Gambar ini disediakan oleh Departemen Pertanian AS pada bulan Juli 2024 menunjukkan label untuk liverwurst Boar’s Head. Perusahaan tersebut menarik kembali 7 juta pon daging deli pada 30 Juli 2024, memperluas penarikan awal pada 25 Juli setelah sampel liverwurst yang dikumpulkan di Maryland positif terkena listeria. (USDA melalui AP)
Ada kematian ketiga yang terhubung ke wabah listeria di antara daging deli Boar’s Head, kata CDC pada hari Kamis. Seseorang baru-baru ini meninggal di Virginia, menambah dua kematian sebelumnya yang dilaporkan di New Jersey dan Illinois. Selain itu, 43 orang telah dirawat di rumah sakit di 13 negara bagian, termasuk Missouri, Minnesota, Illinois, Wisconsin, Indiana, Georgia, North Carolina, Virginia, Maryland, Pennsylvania, New Jersey, New York, dan Massachusetts. Boar’s Head pertama kali mengeluarkan penarikan kembali pada akhir Juli, yang sejak itu diperluas untuk mencakup semua produk daging deli-nya, termasuk pilihan kemasan pra-paket.
“Jumlah sebenarnya dari orang sakit dalam wabah ini kemungkinan lebih tinggi dari jumlah yang dilaporkan, dan wabah ini mungkin tidak terbatas pada negara bagian dengan penyakit yang diketahui,” kata CDC. “Hal ini disebabkan karena beberapa orang pulih tanpa perawatan medis dan tidak diuji untuk Listeria.” Mereka yang telah membeli barang dari merek itu seharusnya membuangnya atau menanyakan tentang pengembalian di toko tempat dibelinya. Selain itu, bersihkan semua permukaan yang bersentuhan dengan daging, seperti kulkas dan wadah. Beberapa gejala kontaminasi listeria mungkin termasuk demam, nyeri otot, leher kaku, kejang, dan kebingungan, dan bisa lebih parah pada orang yang hamil, berusia di atas 65 tahun atau memiliki sistem kekebalan tubuh yang melemah. Gejala bisa membutuhkan satu hingga empat minggu untuk muncul, atau bahkan hingga 70 hari. Jika Anda mulai menunjukkan gejala, hubungi penyedia layanan kesehatan. Usia median orang yang terinfeksi sejauh ini adalah 77.