Berikut adalah daftar anggur, berdasarkan harga.
Kredit…Tony Cenicola/The New York Times
Combel-la-Serre Cahors Le Pur Fruit du Causse 2021, 12.5 persen, $19
Julien dan Sophie Ilbert dari Château Combel-la-Serre termasuk para produsen muda yang berusaha memulihkan Cahors di Barat Daya Prancis. Le Pur Fruit du Causse adalah anggur level awal mereka, penuh dengan buah hitam dan keasaman yang hidup, anggur malbec yang mudah diminum, terbuat dari anggur yang ditanam secara organik, yang sangat lezat. (Pemilihan Louis/Dressner, New York)
Kredit…Tony Cenicola/The New York Times
Fabien Jouves Vin de France À Table!!! 2022, 12.5 persen, $19
Fabien Jouves adalah salah satu produsen terbaik di Cahors dan, seperti Ilberts, dia bagian dari gelombang baru di daerah tersebut yang patut dicari. Dia merilis apa yang dia sebut sebagai anggur terroir di bawah label Mas del Périé, perkebunan keluarganya, dan, di bawah namanya sendiri, minuman penyegar seperti botol ini, sejenis rosé gelap yang terbuat dari malbec dan tannat yang ditanam secara biodinamika. Sangat kering dengan rasa buah yang sedikit pahit yang membuat Anda ingin menuangkan gelas lain. (Pemilihan Zev Rovine, Brooklyn, N.Y.)
Kredit…Tony Cenicola/The New York Times
Domaine des 13 Lunes Vin de Savoie Apremont 2022, 11 persen, $22
Seringkali anggur Apremont di pegunungan Alpen Savoie, di sudut timur jauh Prancis, ringan, langsung, dan menyegarkan. Versi 13 Lunes, yang terbuat sepenuhnya dari anggur jacquère, adalah semua itu dan lebih dari itu. Ini energetik dan ceria, dengan rasa bunga segar, herbal, dan sitrus. Mungkin itu berasal dari pertanian biodinamika, atau mungkin dari udara segar pegunungan di daerah tersebut. Tetapi dengan alasan apapun, ini sangat menyenangkan. (Tradisi Anggur, Falls Church, Va.)