Makanan merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan budaya suatu daerah. Salah satu budaya kuliner yang kaya akan sejarah dan tradisi adalah Masakan Minangkabau. Masakan ini berasal dari Sumatera Barat, yang juga dikenal sebagai Ranah Minang.
Masakan Minangkabau terkenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu khas. Salah satu ciri khas masakan ini adalah penggunaan santan, cabai, dan aneka rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jinten. Selain itu, masakan Minangkabau juga mengutamakan penggunaan daging sapi, ayam, dan ikan sebagai bahan utama.
Beberapa hidangan khas dari Masakan Minangkabau antara lain rendang, gulai, sate Padang, dan dendeng balado. Rendang sendiri sudah diakui sebagai salah satu masakan terenak di dunia oleh CNN. Proses memasak rendang yang memakan waktu yang cukup lama membuat dagingnya terasa sangat empuk dan rasanya sangat lezat. Gulai juga merupakan hidangan yang populer, dengan kuah kental yang disajikan dengan nasi putih hangat sangat cocok di lidah. Sate Padang merup…