Jika Anda mencari beberapa hari hiburan live, minuman di kolam renang, belanja mewah, dan pengalaman kuliner yang sangat inovatif dari koki paling dicari di dunia, Anda beruntung. Wynn Las Vegas, properti mewah dengan 4.748 kamar yang meningkatkan masa-hospitalitas Kota Dosa ketika dibuka pada tahun 2005, sedang meluncurkan festival kuliner pertamanya, Revelry, dari 5 Juni hingga 8 Juni.
Diproduksi dengan mitra inovasi kuliner, Elizabeth Blau, Revelry menyatukan koki terkemuka di dunia, produsen anggur terbaik, dan ahli campuran untuk menciptakan serangkaian program, acara, dan pengalaman kurasi di seluruh Wynn Las Vegas.
Dalam tiga hari tersebut, tamu acara dapat mengikuti berbagai pengalaman, seperti turnamen golf koki selebriti yang dibawakan oleh Chef Thomas Keller, pengalaman makan malam intim di Delilah dengan Chef Joshua Smith dan Chef Michael Symon, dan kelas master dengan koki pastry Michael Outlaw dan Salvatore Martone. Acara ini akan diakhiri dengan “Revelry: The Feast,” sebuah grand tasting gastronomi yang menampilkan empat pengalaman berbeda, masing-masing menampilkan jenis kuliner yang berbeda.
Line-up festival Revelry juga termasuk acara berikut:
East Meets Best Collaboration Dinner: Rabu, 5 Juni di Wing Lei: Chef Xian Ming Yu dari Wing Lei akan menyambut Chef Andre Chiang dari Sichuan Moon di Wynn Palace, Chef Tam Kwok Fung dari Chef Tam Seasons di Wynn Palace, Chef Henry Zhang dari Golden Flower di Wynn Macau, dan Chef Jen Yee, Pastry Chef Eksekutif di Wynn Las Vegas, untuk menyajikan masakan Tiongkok haute terbaik.
Kelas Master Kolaborasi dari Wynn Master Mixologist Mariena Mercer Boarini dan Master Mixologist Kate Gerwin: Kamis, 6 Juni di Casa Playa: Diberi nama “Kelas di Gelas,” kelas master ini akan menampilkan Wynn Mixologist Mariena Mercer Boarini dan mixologist pemenang penghargaan Kate Gerwin dari Happy Accidents saat mereka memandu tamu melalui kelas campuran yang mencengangkan dan memandu, memperlihatkan bagaimana cara membayangkan ulang koktail klasik.
50 Best Signature Session: Icons Dinner: Kamis, 6 Juni di Lakeside: Sebuah kelompok koki ikonik yang sebelumnya diakui oleh Penghargaan Restoran Terbaik Dunia 50 akan berkumpul untuk menyajikan pengalaman makan premier ini. Line-upnya termasuk Chef Daniel Humm dari Eleven Madison Park, Chef Junghyun Park dari Atomix, Chef Thomas Keller dari The French Laundry dan Per Se, Chef Kyle Connaughton dari Single Thread, Chef Dominique Crenn dari Atelier Crenn, Pastry Chef Pía Salazar dari Nuema, dan Pastry Chef Dominique Ansel dari Dominique Ansel Bakery.
Revelry All-Star Chefs Dinner: Jumat, 7 Juni di Lakeside: Diketuai oleh wakil presiden operasional dan pengembangan kuliner Wynn, Chef Christopher Lee, makan malam eksperimental ini akan mencakup hidangan dari Chef Brad Kilgore dari Kilgore Culinary, Angie Mar dari Le B, Chef Philip Tessier dari Press, Pastry Chef Margarita Manzke dari République, dan Pastry Chef Jen Yee dari Wynn.
Revelry: The Feast: Sabtu, 8 Juni di Paviliun Acara dan Halaman Wynn: Festival Revelry perdana akan diakhiri dengan The Feast, acara grand tasting khas yang akan membawa tamu dalam perjalanan multi-sensori melalui empat pengalaman kuliner:
Pesta Masak Ranch Country Four Sixes: Dibawakan oleh Chef Christopher Lee, dengan tamu istimewa Chef-Owner Andrew dan Michelle Muñoz dari Moo’s Craft Barbecue dan Pastry Chef Heather Wong dari Flouring Cake Shop, tamu dapat menikmati potongan terampil dari Ranch Empat Enam Taylor Sheridan yang dimasak dengan rotisserie kayu bakar dan spesialitas barbekyu dari pemanggang luar ruangan berbahan bakar kayu, serta berbagai pilihan bir kerajinan, anggur besar, dan spirit.
Jalan ke Tulum: Perayaan masakan Pantai Meksiko ini akan menampilkan berbagai pilihan yang segar dan berwarna-warni dari Chef Sarah Thompson Casa Playa bersama Chef Gilberto Cetina dari Holbox, serta makanan penutup dari Pastry Chef Jen Yee.
Pasar Casbah: Koki yang Diakui dengan Penghargaan James Beard Alon Shaya dari restoran Wynn Safta 1964, bekerja sama dengan koki Laura dan Sayat Ozyilmaz dari Dalida, akan membuat tamu tergoda dengan cita rasa Mediterania dan Timur Tengah dengan berbagai hidangan gurih, pastry yang baru dipanggang, dan minuman khas.
Shibuya Crossing: Tamu dapat mencicipi berbagai persiapan sushi inovatif dan hidangan kecil yang disiapkan oleh Chef Chef Michelin-recognized Jeff Ramsey dari Mizumi di Wynn Las Vegas, diselaraskan dengan Pastry Chef Erika Chan dari Dunsmoor dan inovator kuliner LA Liwei Liao dan Yakitoriguy, dengan interpretasi tingkat tinggi dari makanan jalanan Jepang.