Enam Restoran Terbaik Farm-To-Table di Baja Sur California

Tempat Acre Resort and Restaurant di Baja California Sur sangat populer di kalangan para wisatawan © Gina & Ryan Photography | www.GinaAndRyan.com Wisatawan sangat menyukai Semenanjung Baja di Meksiko dengan alasan yang bagus: itu indah, menawarkan cuaca yang bagus sepanjang tahun, dan melayani semua anggaran. Namun, banyak pengunjung gagal untuk menjelajah ke luar gerbang hotel mereka, terutama ketika menginap di properti yang all-inclusive. Club-Habis.Selama perjalanan layak mendapatkan beberapa hari kemalasan murni, seseorang akan salah jika melewati pengalaman makan yang membantu mendefinisikan ulang citra kuliner di kawasan tersebut. Barat Daya San Pedro del Cabo La Terra memiliki ladang besar yang dekat dengan restorannya. – Lauren Mowery Tamarindos Berlokasi di dalam bangunan pertanian abad ke-19, Tamarindos mulai sebagai ladang tebu, tanaman ekspor utama untuk Baja Sur California pada saat itu. | Tamarindos telah berevolusi menjadi pengalaman kuliner organik dari ladang-ke-meja. Dan ya, pengalaman dan bukan hanya restoran dengan tepat mendefinisikan kunjungan. memperlambat dan lebih cantik dan lebih baik. Hanya satu mil dari Laut Cortez dan muara San José del Cabo, tanah subur ladang tersebut menghasilkan hasil tanaman yang disajikan di restoran terbuka di samping ladang-ladang. – Hentikan agak sebelum makan malam untuk menangkap matahari melemparkan kilau perpisahan di sepanjang kebun herba. Atau pesan kelas memasak untuk menuai bahan tepat sebelum pelajaran kuliner dalam hidangan regional. Untuk pengalaman yang sepenuhnya menyeluruh, menginap semalam di pondok atap jerami-rumah.

Flauren Farms Didirikan oleh California, Flora Farms menonjol untuk vibe chic Sonoma-menyatu dengan Meksiko. Mulai dari akarnya sebagai peternakan dan pertanian, hingga inkarnasi saat ini sebagai sebuah desa kecil, Flora Farms menonjol sebagai pusat hiburan kecil, makanan, dan belanja yang teranyam di sepanjang kebun bunga dan kebun sayuran. – Butik termasuk toko kopi, toko anggur, studio aroma SARANG, toko perhiasan, dan toko James Perse, di antara lain. Pengalaman kuliner meliputi sebuah toko roti yang luar biasa, dan bar dan restoran dari ladang ke meja dengan koktail, anggur Meksiko, dan bir kerajinan, ditambah sebuah toko kelontong yang dipenuhi dengan produk dari ladang-ladang. – Malam film yang diselingi dengan kelas memasak dan seni, membangun komunitas lokal dan pelanggan setia. Sedemikian setia, beberapa memesan penyewaan liburan dan beralih untuk berinvestasi dalam kepemilikan pecahan suite boutique. –

Suasana hati di Acre di malam hari. © Gina & Ryan Photography | www.GinaAndRyan.com – Karena kedekatannya dengan Cabo San Lucas, El Huerto, terletak 15 menit di sebelah timur laut marina, cepat terisi. – Tempat makan, evokatif dari hacienda tua di puncak bukit, menyediakan sarapan dan makan malam, jadi jika Anda tidak dapat menemukan meja malam, Anda memiliki opsi. – Sarapan memberikan bahan bakar yang sehat untuk hari itu, entah dalam bentuk sederhana mangkuk berry dengan yogurt dan granola buatan sendiri atau huevos rancheros berpengalaman dengan chorizo dan bacon tebal. – Ketika senja tiba, gunung-gunung sekitarnya menangkap cahaya matahari yang tenggelam, beralih menjadi warna keperakan madu bunga liar sambil melemparkan mantra pada makan malam. – Huerto, seperti rekan-rekannya, juga menyajikan pizza dan salad, – plus pasta, steak, ayam, dan beberapa hidangan Meksiko. – Semua bahan mereka berkelanjutan, perdagangan adil, dan organik, dengan sebagian besar berasal dari kebun mereka di Miraflores.-

Tacos ikan di Hierbabuena. Lauren Mowery Hierbabuena Tempat luar yang berangin di jalan berpasir di tengah lapangan tomat, Hierbabuena memberikan kesempatan paling sempurna setelah perjalanan. Mezcalitas berbasis buah seperti semangka dan mint, dipasangkan dengan camilan adonan ikan asap, dan salad cantik menanti hanya satu jam sebelah utara bandara Cabo dan 15 menit sebelah selatan Todos Santos.Keterangan berada di jalan raya México 19, restoran menumbuhkan sebagian besar produknya di lokasi, usaha yang diwujudkan dalam tag line mereka “menghabiskan uang untuk makanan bergizi dan bukan obat”. Menu ini menampilkan unggas lokal, produk laut segar, dan pizza oven kayu dan berbagai koktail kreatif berinspirasi kebun serta minuman non alkohol dan bir kerajinan.