Jika Anda telah membaca newsletter atau kolom ini (halo para pembaca cetak!) dalam waktu yang cukup lama, maka Anda tahu bahwa saya menulis tentang makanan penutup dengan cara yang hampir obsesif. Jika Anda tipe orang yang selalu ingin sesuatu manis setelah makan malam atau camilan pukul 3 sore dalam bentuk kue hangat, maka Anda adalah tipe saya.
Tidak peduli seberapa kenyangnya saya setelah makan, saya tidak pernah menolak tawaran untuk melihat daftar makanan penutup. (Saya suka berpikir bahwa perut saya memiliki kantong kuno yang hanya untuk camilan manis.) Tapi terkadang sama sekali tidak ada yang menarik di menu – panna cotta, saya bicara padamu – dan saya harus pulang tanpa puas.
Ataukah begitu?
Terkadang makanan penutup terbaik ada di tempat lain.
Saya memiliki daftar kecil tempat tujuan makanan penutup darurat di pikiran saya. Beberapa musim panas lalu, setelah makan malam di Bed-Stuy, saya menemukan bahwa daftar makanan penutup restoran tersebut kurang memuaskan. Sebelumnya, teman makan malam saya bercerita panjang lebar tentang sepotong pai rhubarb dan strawberry yang pernah dia makan di Leland Eating and Drinking House. Jadi, kami berjalan ke Prospect Heights dan memesan sepotong pai tersebut di bar, tidak perlu reservasi. Saat ini, ada pai crème brûlée di menu yang menarik perhatian saya meskipun es krim jagung ungu juga menarik minat saya.
Ada yang mungkin bertanya, mengapa Anda tidak pergi ke restoran dengan program pastry yang bagus? Kenyataannya adalah bahwa jumlah restoran dengan koki pastry telah berkurang selama bertahun-tahun – lebih mudah dan murah untuk menawarkan satu atau dua makanan penutup yang bisa dibuat oleh siapa saja – dan saya lebih memilih untuk tidak menyalahkan kurangnya pilihan makanan penutup yang menarik terhadap sebuah restoran yang sejatinya bagus.
755 Dean Street (Underhill Avenue)
Sekitar pukul 9 atau 10 malam, saat semuanya menjadi lebih tenang, restoran biasanya lebih dari senang untuk mengakomodasi permintaan makanan penutup di bar. Anda bisa mampir ke Café Carmellini, di NoMad, untuk sepotong strawberry tart yang manis dan asam atau cherries jubilee yang lebih menghibur untuk dua orang. Saya belum pernah kecewa dengan pilihan makanan penutup di restoran-restoran milik Andrew Carmellini.
Ketika saya singgah musim dingin lalu, makanan penutup yang dibakar adalah sticky toffee pudding yang beralkohol, tetapi sekarang tidak ada di menu. Namun, di Crown Shy, di distrik keuangan, sticky toffee pudding selalu tersedia. Dalam lima tahun sejak restoran ini dibuka, pudding hangat yang manis karamel, ditaburi potongan kacang kenari dan disajikan dingin dan berbuah dengan beberapa scoop apple sorbet, tidak pernah absen dari menu – dan saya harap tidak pernah melakukannya. Dan restoran Crown Shy memiliki bar yang panjang dan sangat cantik, serta koktail yang sangat bagus. Dengan kata lain, tempat yang sempurna untuk minum malam.
Café Carmellini, 250 Fifth Avenue (West 28th Street)
Crown Shy, 70 Pine Street (Pearl Street)
Metode terakhir saya untuk mencari makanan penutup? Pergi ke restoran Prancis. Jika Anda pernah ke Paris maka Anda tahu bahwa bahkan tempat kecil di sana akan memiliki pilihan makanan penutup yang luas. Dan restoran Prancis di sini biasanya mengikuti langkah yang sama.
Di Upper West Side, duduklah di bar di Café Luxembourg (juga tersedia tempat duduk di luar untuk yang peduli Covid). Stafnya terbiasa dengan orang-orang yang mampir untuk makan sendiri atau beberapa minuman, sehingga mereka tidak akan keberatan jika ada yang ingin makanan penutup.
Jika Anda ingin serius, pesanlah Harry’s hot fudge sundae dengan tiga bola es krim: Ini dinamai dari Harry McNally, putra pemilik, Lynn Wagenknecht, dan bukan dari adegan di “When Harry Met Sally” yang difilmkan di restoran ini. (Apakah Anda pernah mendengar bahwa restoran menjadi tempat berkumpul bagi orang-orang di tahun 80-an seperti teater bagi orang-orang di tahun 60-an?) Anda bisa memilih es krimnya! Atau lebih sederhana, pesan roti donat hangat yang dilumuri dengan kayu manis dan gula, yang mengingatkan saya saat ayah saya dulu menaburkan gula dan kayu manis di sisa tepi pai, memanggangnya, dan menyajikannya kepada saya sebagai camilan. Itu, seperti setiap makanan penutup yang disajikan dengan penuh kasih sejak itu, membuat saya tersenyum.
200 West 70th Street (Amsterdam Avenue)
Mention Terhormat
Berikut adalah beberapa pilihan cepat lainnya untuk makanan penutup yang menarik di bar (atau saat pulang):
Claud (90 East 10th Street): Saya akan mampir kapan saja untuk sepotong devil’s food cake yang besar, yang dengan penuh kasih saya sebut sebagai kue Bruce Bogtrotter. Jangan klik tautan itu jika Anda mudah mual.
Raf’s (290 Elizabeth Street): Meskipun menjadi restoran berukuran penuh, Raf’s pertama dan terutama diidentifikasi sebagai toko roti. Tempat yang satu ini adalah tempat di mana saya mungkin mempertimbangkan untuk memesan panna cotta.
Brown Butter Creamery (375 Tompkins Avenue): Saya telah makan es krim darurat dari toko es krim Bed-Stuy ini lebih banyak kali musim panas ini daripada yang ingin saya sebutkan. Setiap rasanya enak, dan es krimnya yang paling kental yang pernah saya makan di sisi Sungai Timur.