“
Nonfat atau full-fat, beraroma atau polos, probiotik atau alami — yogurt sudah ditaburi dengan label-label. Tetapi Anda mungkin akan segera melihat klaim baru di wadah Anda: Bulan ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan mengumumkan bahwa mereka akan mengizinkan produsen yogurt untuk menyatakan bahwa produk mereka dapat mencegah Diabetes Tipe 2.
FDA mengatakan bahwa mereka menemukan “bukti ilmiah yang terbatas” bahwa mengonsumsi yogurt dapat mengurangi risiko Diabetes Tipe 2. Keputusan tersebut diambil oleh agensi tersebut sebagai respons terhadap sebuah petisi yang diajukan atas nama Danone North America, yang membuat yogurt yang dijual dengan merek-merek seperti Activia, Dannon, dan Oikos.
Yogurt dapat menjadi makanan yang kaya gizi dan bagian dari diet sehat, dan ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsinya secara teratur memiliki risiko yang lebih rendah terkena Diabetes Tipe 2, kata Dr. Frank Hu, seorang profesor gizi dan epidemiologi di Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Tetapi konsumen mungkin tidak menyadari bahwa “bukti terbatas” berarti “bukti tersebut tidak begitu kuat,” kata Bonnie Liebman, direktur nutrisi bagi Center for Science in the Public Interest, yang mengirimkan komentar publik menentang petisi tersebut. Berikut adalah apa yang dikatakan oleh ilmu pengetahuan.
Apa bukti tentang yogurt dan risiko Diabetes Tipe 2?
FDA mengutip 28 studi dalam tinjauan mereka terhadap bukti tentang yogurt dan risiko Diabetes Tipe 2. Secara keseluruhan, bukti tersebut agak terbatas dan tidak konsisten, kata Dr. Hu: Beberapa studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak yogurt tidak begitu mungkin mengalami diabetes, tetapi yang lain tidak.
Dr. Hu dan rekan-rekannya melakukan beberapa studi terbesar yang dikutip oleh FDA. Pada sebuah paper tahun 2014, misalnya, mereka melihat pada tiga kelompok besar orang dewasa di Amerika Serikat, dengan total hampir 200.000 orang. Mereka menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi dua porsi atau lebih yogurt per minggu memiliki risiko Diabetes Tipe 2 12 persen lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang jarang makan yogurt.
Tetapi sebuah studi tahun 2019 terhadap 7.633 wanita di Australia, serta beberapa lain yang disebutkan dalam tinjauan FDA, tidak menemukan hubungan signifikan antara mengonsumsi yogurt dan mencegah Diabetes Tipe 2.
Semua studi yang dikutip oleh FDA bersifat observasional, artinya para peneliti utamanya menanyakan kepada partisipan seberapa banyak yogurt yang mereka konsumsi dan kemudian melacak apakah mereka mengembangkan diabetes dari waktu ke waktu. Studi-studi semacam itu tidak bisa menentukan apakah yogurt secara langsung mencegah Diabetes Tipe 2, karena orang yang makan yogurt juga mungkin memiliki kebiasaan sehat lainnya yang dapat melindungi mereka dari penyakit tersebut, kata Ibu Liebman. Para peneliti mencoba untuk memperhitungkan faktor-faktor lain tersebut menggunakan metode statistik, kata Dr. Hu, tetapi dia setuju bahwa faktor-faktor tersebut dapat memainkan peran dalam risiko yang lebih rendah yang terlihat pada konsumen yogurt.
Menurut FDA, label tersebut harus mencantumkan bahwa “mengonsumsi yogurt secara teratur, setidaknya 2 cangkir (3 porsi) per minggu dapat mengurangi risiko Diabetes Tipe 2.” Jumlah mingguan tersebut adalah jumlah minimum yang diperlukan untuk melihat manfaat dalam dua studi yang direview agensi tersebut.
Meskipun ada ketidakpastian, adalah mungkin bahwa mengonsumsi yogurt dapat berkontribusi pada risiko yang lebih rendah terhadap Diabetes Tipe 2, kata Dr. Hu. Yogurt kaya protein, mineral, dan vitamin, dan berbeda dengan sebagian besar produk susu lainnya, tambahnya, yogurt biasanya mengandung jumlah bakteri hidup yang signifikan yang dapat mengurangi peradangan dan resistensi insulin.
Klaim kesehatan baru tersebut dapat berfungsi sebagai pengingat yang berguna bagi orang bahwa yogurt dapat menjadi pilihan sehat, kata Dr. Meera Shah, seorang endokrinologis di Mayo Clinic di Rochester, Minn.
Tetapi, tambahnya, mengonsumsi tiga porsi yogurt per minggu tidak kemungkinan dapat mencegah Diabetes Tipe 2 sendirian. “Itu jauh lebih dari itu,” tambahnya.
Makanan lain apa yang dapat mengurangi risiko Diabetes Tipe 2?
Menjaga berat badan yang sehat dan mengikuti diet seimbang secara keseluruhan sama-sama penting untuk mencegah Diabetes Tipe 2, kata Dr. Hu.
Ada bukti yang kuat bahwa mengikuti diet Mediterania dapat mencegah Diabetes Tipe 2. Anda dapat mengadaptasi diet tersebut sesuai dengan preferensi Anda sendiri, kata Dr. Shah, dengan membangun makanan Anda berdasarkan komponen utamanya — biji-bijian utuh, buah-buahan dan sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sumber lemak sehat seperti minyak zaitun dan ikan.
Meminum kopi juga telah dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terkena Diabetes Tipe 2, tambah Dr. Hu.
Sama pentingnya, kata beliau, adalah membatasi konsumsi makanan yang dapat meningkatkan risiko Anda terkena Diabetes Tipe 2, termasuk minuman manis, daging olahan, dan makanan ultraproses.
Beberapa porsi yogurt per minggu — terutama yogurt polos tanpa tambahan gula, mungkin yang diberi pemanis dengan buah segar atau sedikit madu — tentu bisa menjadi bagian dari diet yang sehat secara keseluruhan, kata Dr. Hu.
Tetapi, tambahnya, “itu bukanlah solusi ajaib.”
“