Fahmi Abdul 
Bagi pemula maupun koki berpengalaman, menyiapkan ayam bisa datang dengan banyak pertanyaan (dan kecemasan!). Apakah saya akan terjangkit salmonella? Bagaimana cara memotong ayam utuh? Apakah saya ditakdirkan untuk selamanya memiliki daging putih yang kering? Dalam seri Cooking 101-nya yang ketiga, koki dan penulis buku masak Sohla El-Waylly akan membantu Anda menguasai dasar-dasar mengolah ayam, kemudian … Baca Selengkapnya
“ Ketika koreografer George Balanchine mendirikan School of American Ballet di New York City pada tahun 1934, hal terakhir yang dipikirkan oleh banyak orang adalah tari. Amerika Serikat masih berjuang keluar dari Depresi Besar dan seringkali anak-anak putus sekolah untuk bekerja. Tapi meskipun begitu, Balanchine yang berusia 29 tahun percaya bahwa sebuah sekolah tari adalah … Baca Selengkapnya
Daftar barang-barang yang penting untuk berselancar dapat dihitung dengan satu tangan: papan selancar, baju renang, celana pendek atau baju renang. Mungkin tali pengaman. Kemungkinan jam tangan. “Ini adalah barang yang wajib,” kata Coco Ho, seorang peselancar profesional dari Hawaii dan selama 14 tahun seorang atlet Proteam, salah satu kelompok duta Swatch. “Jam tangan adalah sebuah … Baca Selengkapnya
Seperti banyak karakternya, Winslet menganggap dirinya sebagai seorang survivor: Dia selamat dari dua perceraian publik, dan dia selamat dari paparazi, sekumpulan pria yang mengejarnya dengan mobil atau memantau rumahnya. (Ketika dia adalah seorang ibu baru, dia akan mengenakan topi dan kacamata hitam, memberikan bayinya melalui tembok kepada tetangga sebelah, mendaki tembok sendiri, kemudian membawa bayi … Baca Selengkapnya
“ Pada akhir Januari, ketika seorang teman mengirim email untuk memberi tahu saya bahwa orang yang ia sukai untuk merapikan alis sedang melakukan residency di bagian utara kota tidak jauh dari tempat tinggal saya. Saya tertawa. “Saya tidak punya alis,” jawab saya. “Saya berasal dari generasi Carolyn Bessette yang alisnya menghilang!” Saya tiba di New … Baca Selengkapnya
“ Telah menjadi pemandangan yang biasa. Ponselmu berdering, tetapi bukan pesan teks, melainkan pemberitahuan bahwa seseorang telah merekam podcast pribadi hanya untukmu, dengan durasi seberapa pun yang bisa dibayangkan dan topik yang tidak diketahui sampai kamu menekan play. Ini bisa menjadi gosip menarik, kisah dengan banyak twist dan kejutan, atau cerita yang benar-benar biasa dari … Baca Selengkapnya
Namun pada akhirnya, itu mungkin menjadi fantasi terbesar yang melekat pada pakaian – yaitu, bahwa siapa pun dari kita dapat memahaminya, mencapai tempat dimana kita memiliki pengetahuan diri yang cukup sehingga kita tidak lagi salah. Cara Anda terlihat dalam pakaian sebenarnya adalah penanda pengetahuan diri yang sangat cacat dan paradoks, karena bagaimana Anda terlihat dalam … Baca Selengkapnya
“ Selamat pagi. Pada hari Minggu, saya lebih suka melakukan proyek di dapur daripada di hari lain. Ini kesempatan untuk bekerja di atas kompor tanpa perlu menyajikan sesuatu di meja dalam 45 menit, waktu untuk mengasah keterampilan saya. Sebagian besar, ini adalah kesempatan untuk menjelajahi resep daripada hanya mengikutinya. Pada hari Minggu, saya tidak ingin … Baca Selengkapnya
“ Los Angeles Clippers telah berjuang selama bertahun-tahun untuk menyingkirkan reputasi mereka sebagai salah satu franchise paling malang di N.B.A. Beroperasi dalam bayang-bayang abadi yang dilemparkan oleh Lakers, Clippers sebenarnya memiliki tim yang cukup baik musim ini, dengan harapan untuk memenangkan gelar juara mereka yang pertama. Namun, tugas untuk mengubah citra mereka tidaklah mudah, dan … Baca Selengkapnya
“ Claude Folmer berusia sekitar 40 tahun saat pertama kali mengunjungi Mer de Glace, gletser terbesar di Alpen Prancis. Dia ingat menikmati pemandangan panorama dari platform observasi, kemudian melakukan pendakian singkat ke bawah menuju es, di mana dia mengeksplorasi gua es yang terukir di permukaan gletser. Empat dekade kemudian, pada pagi yang cerah dan hangat … Baca Selengkapnya