The Estate Yountville telah lama menjadi tempat yang setia bagi para tamu kaya Napa yang datang dari luar kota. Lokasinya yang sangat sentral di Yountville membuatnya ideal bagi mereka yang lebih suka jalan-jalan di sekitar kota antara sesi pengecapan anggur dan, dengan kedekatannya dengan Napa Valley Wine Train yang terkenal, Anda akan dimaafkan karena melupakan mobil sama sekali.
Semuanya sudah ada di depan pintu Anda, mulai dari destinasi makan paling terkenal di Napa (French Laundry, Bouchon, Bottega) hingga galeri seni, butik, kafe, pedagang produk lokal, dan toko es krim. Dengan jalan-jalan yang rindang, jalur sepeda, dan vibe New England-nya, tidak ada alasan yang baik untuk meninggalkan Yountville.
Hal ini lebih berlaku lagi untuk Estate Yountville. Resort ini telah memiliki pemilik baru sejak Desember 2021 dan, selama dua tahun terakhir, telah meng-upgrade beberapa pengalaman di propertinya untuk tamu dan komunitas sekitarnya, mulai dari makanan baru dan inspiratif hingga berbagai aktivitas di properti yang telah membantu menjadikan Estate Yountville sebagai salah satu destinasi paling menarik di wilayah tersebut.
Dengan luas 22 hektar dan dilengkapi dengan pepohonan zaitun berusia 100 tahun dan kebun anggur yang masih aktif, Estate Yountville mencerminkan sebuah desa dalam desa, dikelilingi oleh tiga pilihan akomodasi: Hotel Villagio, yang terletak di sisi selatan resort dekat kebun anggur Estate, dengan 113 kamar tamu yang dirancang mewah; Vintage House, pilihan yang lebih intim dengan 80 kamar bergaya bungalow yang dilengkapi dengan perapian pembakaran kayu dan kolam renang tertutup pribadi untuk tamu VH; dan terakhir, The Villa, sebuah villa pribadi berlima dengan langit-langit katedral dan jendela dari lantai ke langit, halaman dalam pribadi, kolam renang terpencil, dan desain interior yang terinspirasi oleh varietas anggur yang berbeda yang tercermin dalam warisan Napa Valley. Semua kamar di properti ini dirancang sebagai tempat perlindungan mandiri, dilengkapi dengan fasilitas yang dipikirkan, seperti produk mewah dari Diptyque.
Pada dua tahun terakhir ini, lobi Hotel Villagio dan Vintage House telah direnovasi untuk memungkinkan tamu untuk berkumpul dan mengalami masakan California yang dipengaruhi oleh Mediterania karya Executive Chef Michael Quigley. Chef Quigley, yang telah memimpin program masakan di beberapa resor mewah di Wilayah Teluk San Francisco selama tiga dekade terakhir, bekerja dengan petani lokal dan telah merancang menu di dalam rumah yang menyoroti produk lokal, daging, keju, roti artisan, dan anggur dari Napa dan Sonoma. Baik Hotel Villagio maupun Vintage House menyajikan sarapan kontinental gratis setiap hari di lobi mereka untuk tamu; sepanjang siang dan awal sore, Villagio Bar & Lounge juga menyajikan camilan ringan.
Namun perubahan mendasar di Estate terasa pada malam akhir pekan yang hangat, ketika sesi pengecapan anggur gratis disandingkan dengan hiburan langsung, mengubah lobi Villagio menjadi ruang yang hangat dan ramai yang mengundang percakapan. Tim Chef Quigley juga telah merancang menu bar sehingga ada hidangan yang substansial – ini benar-benar menu makan malam yang layak, mari kita hadapi – yang termasuk pilihan camilan segar, hidangan utama seperti steak frites, dan camilan pencuci mulut ringan.
Redesign kuliner ini juga menyertakan menu baru di tepi kolam renang – akan datang musim panas ini – dan keranjang piknik lezat, yang dapat dipesan sebelumnya untuk dinikmati di kebun anggur atau dibawa pergi. Selain itu, tamu yang menginap di The Villa sekarang dapat menyewa koki pribadi untuk makanan untuk menciptakan pengalaman yang lebih terkurasi.
Salah satu hal yang tidak berubah adalah tiga restoran yang telah memenangkan penghargaan oleh the acclaimed late Chef Michael Chiarello di properti Estate: Bottega yang berbintang Michelin, Coqueta, dan Ottimo – semuanya berlokasi di V Marketplace resort. (Bagi yang belum mengenal, Bottega adalah surat cinta Chiarello untuk masakan Italia tradisional, berdasarkan pada ratusan resep keluarganya; Coqueta adalah eksplorasi dan interpretasinya mengenai masakan Spanyol, anggur, dan koktail; dan Ottimo adalah sebuah pizzeria kasual yang bertemu dengan merkato, menyajikan pai, kopi, anggur, bir, dan produk segar.)
Peningkatan lain di sekitar Estate termasuk:
1. Yoga di kebun anggur (setiap hari Sabtu sepanjang musim semi dan musim panas).
2. Acara kuliner dan eksperiential baru sepanjang tahun, termasuk Easter Brunch yang akan datang; kelas lukis & minum; Mindful Escape Wellness Retreat, sebuah retret holistik yang berfokus pada yoga, meditasi, makan sehat, dan praktik kesadaran; dan Harvest Crush It Festival yang populer, menampilkan musik langsung, BBQ, dan ya, menginjak anggur dengan kaki Anda dalam sebuah tong yang besar!
3. The Spa di Estate Yountville, yang memiliki 12 ruang perawatan, termasuk tiga suite spa pribadi dengan bak rendam dan perapian, ruang bersantai dalam dan luar dengan ruang uap beraroma eukaliptus dan sauna kering, akan mengalami renovasi lebih lanjut musim panas ini bekerja sama dengan Veuve Clicquot. Layanan saat ini termasuk pijat, perawatan wajah, ritual perawatan tubuh, dan peningkatan kebugaran dan kecantikan.
4. Estate Yountville juga sedang menyiapkan program anggota eksklusif yang disebut The Club yang akan diluncurkan pada Mei 2024. Klub ini akan menampilkan beberapa anggur terbaik Napa bersama dengan acara khusus, pengecapan pribadi, dan pertemuan intim yang merayakan seni pembuatan anggur.
5. Pengalaman eksklusif lainnya untuk tamu, termasuk menyabrage matahari terbenam, naik balon udara panas pribadi, perjalanan ke kebun anggur, dan tur ruang pengecapan eksklusif. Tamu Estate Yountville sekarang juga memiliki hak mendapatkan manfaat melalui puluhan ruang pengecapan dan anggur lokal, termasuk peningkatan pengecapan, penawaran diskon, dan sampel anggur yang belum dirilis kepada publik.
Kembali ke Estate Yountville, jelas terlihat esensi dari apa yang membuat properti ini menjadi destinasi yang sangat dicintai selama bertahun-tahun tetap ada, sekarang diperkuat dengan perbaikan yang dipikirkan dan komitmen yang tidak tergoyahkan untuk menciptakan pengalaman Napa yang lebih baik.
Sebagai tamu, Anda tidak hanya menginap di resor yang elegan dengan makanan yang lezat – Anda tengah meresap dalam kehidupan pedesaan anggur terbaik. Yang mana, mari kita mengakui, adalah sesuatu yang kita semua butuhkan dari waktu ke waktu.