Winemaker Sam Teakle membuat perjalanan ke kebun anggur di Captûre. Captûre Wines bekerja dengan kebun anggur di ketinggian tinggi (1000 kaki di atas permukaan laut atau lebih) memberikan sejumlah tantangan, namun para pembuat anggur yang melakukannya dengan bangga menunjukkan kualitas anggur mereka sebagai bukti bahwa perjuangan itu layak dilakukan. Di Sonoma, Sam Teakle, pembuat anggur … Baca Selengkapnya
Château besar di estate wine Barton ®Guy Charneau Rayakan Hari St. Patrick dengan bir jika Anda harus, tetapi jika Anda melakukannya dengan benar, Anda seharusnya benar-benar merayakan liburan dengan anggur terbaik dari salah satu “wine geese” Irlandia. Para angsa adalah sekelompok pengusaha Irlandia yang melarikan diri dari negara itu pada akhir abad ke-17 setelah Perang … Baca Selengkapnya
Valentini dan Emidio Pepe, yang oleh penulis anggur Matt Kramer pernah disebut sebagai “jenius eksentrik lokal Abruzzo,” masih membuat anggur yang luar biasa. Keduanya menggunakan metode yang sangat idiosinkratik dan, dalam kasus Valentini, rahasia untuk membuat anggur kompleks dan tahan lama. “Valentini dan Pepe seperti pencangkul dan jangkar bagi wilayah ini,” kata Bapak Cirelli. Valentini, … Baca Selengkapnya
“ Anggur telah dikaitkan dengan kesenangan sejak zaman kuno, sebagai simbol Bacchus, dewa anggur dan perayaan. Saat ini, kelompok anggur plummy Concords, oval autumn royals, dan dusky kyohos menghiasi meja makan, berfungsi sebagai dekorasi sambilan dan camilan yang mudah. “Anda dapat mendapatkan tetesan dan drap yang indah namun tidak sempurna dari anggur,” kata interior stylist … Baca Selengkapnya
Tapi ada hadiah untuk memperlakukan anggur sebagai lebih – sebagai bahan, sesuatu yang memiliki banyak nuansa rasa dan kapasitas untuk bertransformasi. Panggang mereka di dalam oven sampai kulitnya mengerut dan pecah serta dagingnya menjadi lembek, hampir roboh. Apa yang dulunya adalah tingkat manis tinggi, kini memiliki tubuh dan kedalaman. Rasa dan tekstur hampir menjadi satu: … Baca Selengkapnya
Jelajahi Mathew Bruno di California Wine Country. Yoshihiro Makino Dengan lebih dari 400 perkebunan anggur yang dipadatkan di lembah sempit berukuran 30 kali 5 mil, Napa, wilayah anggur premier California, dipenuhi dengan harta terpendam. Perkebunan anggur terbaik seringkali menjadi favorit lokal dengan kisah unik di balik labelnya. Berikut enam berlian tersembunyi untuk anggur sensasional, masakan … Baca Selengkapnya
Sebaran Hari Valentine A St. Valentine Hari spread REDA & CO / Universal Images Group via Getty Images Hari Valentine juga kebetulan adalah hari ulang tahun saya, yang berjalan dengan baik untuk suami saya yang menikmati kombinasi liburan / ulang tahun dua dalam satu, tetapi dia tidak mendapat kelonggaran pada anggur – selalu harus Champagne … Baca Selengkapnya
Pemandian Montage Healdsburg sangat ramai. Montage Healdsburg Banyak hal yang perlu dipertimbangkan ketika merencanakan perjalanan ke daerah anggur yang indah di California Utara. Haruskah Anda pergi ke Napa atau Sonoma? Ke kebun anggur mana yang akan Anda kunjungi? Di mana Anda harus melakukan reservasi makan malam? Jawabannya bervariasi pada pertanyaan ini. Untungnya, ada satu pertanyaan … Baca Selengkapnya
“ ketika memasuki toko anggur Millesima USA yang baru, yang dipindahkan beberapa minggu lalu dari beberapa blok lebih ke utara, Anda berada di area rak, rak, dan bin tanpa hiasan di dalam setting berpencahayaan dengan jendela yang baik. Memperkuat Bordeaux, Burgundy, dan Italia, dengan wilayah utama lainnya, termasuk Spanyol, Amerika Serikat, dan Australia, secara berkala, … Baca Selengkapnya
Dalam segmen “60 Minutes” tahun 1991, koresponden CBS Morley Safer bertanya bagaimana mungkin orang Prancis menikmati makanan tinggi lemak seperti pâté, mentega, dan Brie triple crème, namun memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih rendah daripada orang di Amerika Serikat. “Jawaban dari teka-teki, penjelasan dari paradoks, mungkin terletak pada gelas mengundang ini,” kata Mr. Safer, sambil … Baca Selengkapnya