Setelah kematian Chef James Kent, timnya tetap maju
“ Ketika koki dan restoran James Kent meninggal secara tiba-tiba karena serangan jantung bulan lalu pada usia 45 tahun, pertanyaan besar adalah siapa yang akan memimpin dapurnya dan grup restorannya. Dalam budaya perusahaan ini, tidak ada satu orang pun yang dianggap sebagai pengganti. Seperti ketika Mr. Kent masih hidup, kerja tim menggerakkan kelompok tersebut. “Dia … Baca Selengkapnya