Wortel organik telah dikaitkan dengan wabah E.coli baru-baru ini yang telah membuat tiga puluh sembilan orang sakit dan …[+] menewaskan satu orang sampai saat ini.
getty
Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) telah mengeluarkan Peringatan Kesehatan Makanan mendesak tentang wabah besar E.coli yang terkait dengan wortel organik. Tiga puluh sembilan orang saat ini terpengaruh dari delapan belas negara bagian dan satu orang telah meninggal dalam wabah ini sampai saat ini, yang juga telah mengakibatkan lima belas orang harus dirawat di rumah sakit.
Melalui wawancara dengan orang yang sakit, CDC telah melacak kembali wabah ini ke kantong wortel organik dan baby yang dijual oleh Grimmway Farms. Perusahaan telah menarik semua produk yang terkena dampak mulai tanggal 16 November, yang mencakup beberapa merek dan ukuran. Namun, CDC memperingatkan bahwa produk yang terkena dampak masih bisa berada di rumah orang dan menyarankan siapa pun yang telah membeli produk tersebut untuk tidak mengonsumsinya dan membuangnya segera.
Produk yang ditarik memiliki rincian berikut dari Food and Drug Administration:
Bayi Wortel Organik
Tanggal Terbaik Digunakan dari 11/09/2024 hingga 12/11/2024
Merek-merek: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Grimmway Farms, Marketside, Nature’s Promise, O-Organic, President’s Choice, Raley’s, Simple Truth, Sprouts, Trader Joe’s, Wegmans, Wholesome Pantry
Wortel Organik Utuh
Tersedia untuk dibeli di toko sekitar 14/08/2024 hingga 23/10/2024
Tidak ada tanggal Terbaik Digunakan pada kantong wortel organik utuh.
Merek-merek: 365, Bunny Luv, Cal-Organic, Compliments, Full Circle, Good & Gather, GreenWise, Marketside, Nature’s Promise, O-Organic, President’s Choice, Simple Truth, Trader Joe’s, Wegmans, Wholesome Pantry
Tiga negara bagian yang paling terpengaruh sampai saat ini adalah Washington (delapan kasus terkonfirmasi), Minnesota (lima kasus) dan New York (lima kasus) adalah negara bagian yang paling terpukul sampai saat ini, tetapi negara bagian yang terpengaruh tersebar geografis.
Negara-negara yang terpengaruh oleh wabah E.coli saat ini yang terkait dengan wortel.
U.S. CDC
Orang yang mengalami gejala infeksi E.coli parah setelah mengonsumsi wortel harus mencari perawatan kesehatan yang sesuai dan memberitahu penyedia layanan bahwa mereka mengonsumsi produk yang ditarik karena kontaminasi E.coli.
Gejala umum infeksi E.coli parah yang menghasilkan toksin Shiga adalah kram perut parah, diare terkadang dengan darah dan muntah terkadang sehingga seseorang bahkan tidak dapat menelan cairan. Demam di atas 102°F dan gejala dehidrasi juga merupakan tanda bahwa seseorang harus menghubungi penyedia layanan kesehatan.
Gejala biasanya dimulai tiga hingga empat hari setelah mengonsumsi produk yang terinfeksi dan kebanyakan orang pulih tanpa pengobatan dalam waktu seminggu. Jarang, infeksi dengan E.coli patogen dapat menyebabkan masalah ginjal parah, memerlukan rawat inap. Orang yang sangat muda, sangat tua, atau orang yang kekebalannya menurun dapat berisiko lebih tinggi mengalami penyakit yang lebih parah dan kematian akibat infeksi.
Beberapa bulan terakhir ini telah menjadi buruk untuk sayuran yang menyebabkan infeksi E.coli parah setelah bawang yang disiapkan diberikan kepada McDonalds oleh perusahaan eksternal membuat 104 orang sakit, dengan 34 perawatan di rumah sakit dan satu kematian.
Meskipun penyakit yang disebabkan oleh makanan umumnya dianggap lebih terkait dengan daging, unggas, dan produk segar seperti susu yang tidak dipasteurisasi, buah dan sayuran juga menjadi penyebab wabah. Makanan mentah, seperti sayuran berdaun, kecambah, dan buah serta sayuran salad yang siap makan dalam kemasan, lebih sering bertanggung jawab atas wabah daripada item yang pada akhirnya dimasak oleh konsumen.