Pancake apel Jerman di The Capitol Hotel Tokyu. Ini membutuhkan seorang koki Jepang yang terampil untuk menciptakan hidangan penutup yang luar biasa di setiap bidang kue-kue: puding, pai, parfait, dan kue pastri. Manisan yang disajikan di restoran-restoran dan toko kue terbaik di Tokyo luar biasa dalam penampilan dan rasa, menjadikan kota ini tempat terbaik untuk memanjakan diri dengan cinta pada hidangan penutup.
Berikut adalah camilan terbaik dari seluruh Tokyo, masing-masing unik pada tempatnya. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati delikates yang disiapkan dengan susah payah yang tidak akan Anda temukan di tempat lain.
Kafe Origami. The Capitol Hotel Tokyu Pancake Apel Jerman, Kafe Origami
Salah satu klasik Tokyo di Kafe Origami di Forbes Travel Guide Five-Star The Capitol Hotel Tokyu adalah pancake apel Jerman. Koki Austria, Karl Hohmann memperkenalkan sarapan sebagai penghormatan kepada nenek tercinta. Kafe Origami keren dengan dekorasi Jepang modern dan menu yang beragam, tetapi hidangan ini adalah bagian yang berbeda dari sejarah hotel.
Pancake besar dibungkus di sisi untuk menciptakan bentuk mangkuk dengan pinggiran renyah. Bagian bawahnya diisi dengan apel terbaik Jepang, biasanya diperoleh oleh koki dari Prefektur Aomori. Bentuk pancake dapat menampung banyak mentega meleleh dan sirup.
Parfait Bertingkat, Whisk
Parfait bertingkat yang indah disusun adalah menu utama di Whisk Mesm Tokyo. Setiap musim membawa parfait baru dan asli dengan rasa Jepang yang dibuat dengan buah segar. Hingga akhir Juni, parfait lapisan Kissaten (melon segar dengan mousse mascarpone, jelai, remah, cokelat, dan permen ceri yang ditutupi dengan krim Chantilly) tersedia.
Parfait Kissaten yang menyegarkan mengandung rasa nostalgi soda melon hijau Jepang, minuman ringan favorit di kafe tradisional Jepang selama musim semi dan musim panas. Parfait dari Whisk selezat yang Instagrammable; nikmati dengan pemandangan Taman Hama-Rikyu dan Teluk Tokyo.
Pai lemon klasik. The Okura Tokyo Pai Lemon, Anggrek
Restoran sepanjang hari bintang lima The Okura Tokyo, Orchid, dikenal dengan camilan yang dibuat di tempat. Koki pastrinya yang berbakat menciptakan dessert setiap musim, tetapi pai-pai terkenal adalah fiturnya. Pai segar dipamerkan dengan menarik di counter kaca Orchid, menggoda untuk dimakan. Pilih dari peach, apel, atau pai meringue lemon yang megah, sorotan dari menu.
Dikenal sederhananya pai lemon, hidangan citarasa ini telah disajikan di The Okura sejak hotel asli dibuka pada 1962. Pai ini segar namun manis; krim lemon segar diletakkan di atas dasar asin untuk menyeimbangkan topping meringue yang manis. Sangat sempurna sehingga koki pastrinya tidak pernah mengubah bentuknya sepanjang tahun tersebut. Nikmati sepotong dengan es krim dan krim kocok di Orchid atau delikatesen di lokasi, Taman Koki.
Tidak terlupakan Strawberry Shortcake. Strawberry Shortcake, Sophie di Rilis
The Tokyo Edition, Sophie di Ginza Edition mungkin merupakan pengunjung baru di daerah ini, tetapi braseri ini memiliki reputasi yang berkembang pesat untuk makanan Prancis berkualitas, yang dapat diakses, dan hidangan penutup yang dibuat sendiri seperti Strawberry Shortcake yang tak terlupakan.
Koki eksekutif menawarkan versi Strawberry Shortcake-nya, kue paling populer di Jepang. Kesukaan merah-putih yang besar ini, yang melayani empat hingga enam orang, diisi dengan stroberi yang diperoleh dari seluruh Jepang, sesuai musimnya. Kue chiffon yang lembut dengan krim segar dihiasi dengan stroberi gula buatan tangan yang raksasa, yang merupakan karya seni. Buka stroberi besar itu untuk menemukan lebih banyak stroberi segar di dalamnya.
Baba à l’Armagnac, Benoit Tokyo
Di antara restoran Prancis terbaik di Tokyo, Benoit memberikan sentuhan unik pada rum baba tradisional (kue ragi yang dilapisi sirup). Baba à l’Armagnac adalah hidangan penutup dekonstruksi yang mewah: kue, krim Chantilly, dan sedikit VSOP Armagnac.
Alain Ducasse mendekorasi restorannya dengan barang antik dan temuan pasar loak dari seluruh Prancis. Ketika Anda naik tangga ke ruang makan yang dipenuhi cahaya dengan furnitur kayu yang indah, Anda akan setuju bahwa itu adalah tempat yang tepat untuk hidangan Prancis yang indah itu.