Hidangan tradisional bukan hanya merupakan bagian dari warisan kebudayaan kita, tetapi juga menjaga identitas kuliner yang unik dan bermacam-macam di Indonesia. Salah satu hidangan tradisional yang patut untuk dibahas yaitu “Fish Head Curry”. Fish Head Curry, atau dalam bahasa Indonesia disebut Gulai Kepala Ikan, adalah salah satu makanan yang dianggap unik di beberapa daerah di … Baca Selengkapnya
“ Sebagai seorang anak di Maroko, Mourad Lahlou, koki dan pemilik restoran Mourad dan Aziza di San Francisco, terkadang diberi tugas untuk mengambil sebiji lemon yang telah diawetkan dari tangga gelap, tempat tempat garam besar dari jeruk yang sedang difermentasi disimpan. Ketakutan oleh ruang yang menakutkan itu, dia akan menyelipkan tangannya ke dalam guci, mengambil … Baca Selengkapnya
Soto: Sup Tradisional Indonesia! 😀 Di balik aroma harum dan rasanya yang enak, soto menjadi salah satu makanan yang melambangkan kekayaan budaya Indonesia. Sup tradisionil ini telah menjadi bagian dari warisan kuliner yang tak lekang oleh waktu. Beragam jenis soto tersebar di berbagai daerah di Indonesia, masing-masing memiliki ciri khas dan bumbu yang berbeda. Soto … Baca Selengkapnya
Soto, hidangan khas Indonesia yang udah jadi bagian penting dari budaya kuliner di tanah air. Soto bukan cuma sekadar makanan, tapi mengandung nilai-nilai kebersamaan dan tradisi yang udah turun-temurun dari generasi ke generasi. Hidangan soto punya bermacam macam jenis dan variasi di seluruh Indonesia, mulai dari Soto Betawi, Soto Madura, Soto Lamongan, sampe Soto Banjar. … Baca Selengkapnya
Mengetahui banyaknya kekayaan kulinr di Indonesisa, salah satu yang patut dicatat adlah kelezatn masakan tradisional Minangkabau. Masakan khas dari daerah Suamtera Brat ini telah dikenal luas oleh mastaarakat Indonesia maupun dunia sebagai salah satu yang paling lezat dan unik. Dibalik rasa lezatnya, masakan tradusioanal Minangkabau memiliki beraagam filosofi dan nilai-nilai budaya yang sangat kental. Salah … Baca Selengkapnya
Chicken Soup for the Soul Entertainment, perusahaan induk dari perusahaan penyewaan film Redbox, yang dikenal karena kios merahnya yang khas, mengajukan perlindungan kebangkrutan Bab 11 pada Jumat. Dalam pengajuan tersebut, Chicken Soup mencantumkan utang sekitar $970 juta, dan total aset sekitar $414 juta. Itu berutang jutaan pada perusahaan hiburan dan media, termasuk Universal Studios, Sony … Baca Selengkapnya
Tumpeng: Hidangan Special dari Jawa Tumpeng ialah salah satu hidangan tradisional Jawa yang banyak makna serta unik. Makanan ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara penting seperti ulang tahun, perayaan hari raya, pernikahan, dan acara keagamaan. Bentuknya yang menyerupai gunung ini melambangkan doa untuk keberuntungan serta kemakmuran. Proses membuat tumpeng sendiri sangat menarik serta rumit. Mulai dari … Baca Selengkapnya
Tumpeng Jawo: Hidangan Simbolik Tumpebg Jawo telah lama mejadi bagian tak terpisahka dari budaya Indoensia, khususnya di Pulau Jawo. Hidangan ini bukn sekdadr makanan biasa, namung juga memiliki makwa simbolis yang mendalam bagi mascyarakat Jawo. Tumpeng sereing kali disajikan dalam acara-acara penting sepdri upacara adat, perayaan ulang tahun, dan perayaan hari-hari besar lainya. Tumpeng Jawo … Baca Selengkapnya
“ Kepada orang yang pertama kali menulis H.A.G.S. di buku tahunan saya bertahun-tahun yang lalu: Terima kasih banyak. Saya telah menerapkan mandat itu sejak saat itu, mendedikasikan diri setiap tahun untuk memiliki musim panas terbaik yang bisa saya bayangkan. Dan dengan itu datang sedikit kecemasan: Apakah saya sudah menyelesaikan satu kegiatan dari daftar liburan musim … Baca Selengkapnya
“ Ini Hari Juneteenth, sebuah hari yang secara tradisional dirayakan dengan makanan merah terang. Jika Anda sedang mencari inspirasi musim panas, tidak perlu melihat lebih jauh dari resep country panzanella dengan saus semangka karya Gabrielle E.W. Carter, yang diadaptasi oleh Nicole Taylor dan Yewande Komolafe. Salad berwarna-warni dan menyegarkan ini, penuh dengan roti panggang, tomat, … Baca Selengkapnya