Apa yang sebenarnya dipikirkan oleh para koki tentang tip, para pelanggan, dan industri kuliner

What Chefs Really Think About Tipping, Diners and the Industry

“ Hajime Sato: Apakah mereka sedang bernafas? Itu sudah cukup bagiku untuk mempekerjakan seseorang saat ini. Tim Hollingsworth (Otium, Los Angeles): Di The French Laundry, saya berhasil sampai pada titik di mana saya melatih orang-orang di garde-manger. Dan mereka gagal. Saya menyuruh Thomas Keller ke sisi dan saya berkata: “Chef, pertama-tama, saya tidak ingin terlihat … Baca Selengkapnya

Restoran Tampa memperkenalkan pelanggan pada hidangan Kuba dan Kolombia.

Tampa restaurant exposes customers to Cuban and Colombian dishes

Menjejakkan kaki melalui pintu Sandrita’s Latin Eatery mengangkut pelanggan dari Tampa ke Kuba, ke Kolombia, dan kemudian, ke dapur rumah pemiliknya. “Ini semacam perpaduan bagaimana aku dibesarkan, diberi makan oleh ibuku dan nenekku,” kata pemilik Diego Gomez. Berita Selengkapnya: Brisket Shoppe di West Tampa menyajikan BBQ segar Ia berasal dari Miami, tetapi ibu dan neneknya … Baca Selengkapnya

Hyundai Motor India Memperbaiki Bug yang Mengungkap Data Pribadi Pelanggan

Hyundai Motor India fixes bug that exposed customers' personal data

Filial Hyundai di India telah memperbaiki bug yang mengekspos informasi pribadi pelanggannya di pasar Asia Selatan. TechCrunch meninjau sebagian data yang terbuka termasuk nama pemilik yang terdaftar, alamat surat, alamat email, dan nomor telepon pelanggan Hyundai Motor India yang telah melakukan layanan kendaraan mereka di stasiun layanan resmi perusahaan di India. Bug tersebut juga mengungkap … Baca Selengkapnya