Pelestarian Teknik Kuliner Tradisional di Restoran Modern
Memelihara Tradisi Teknik Kuliner Tradisional di Restoran Modern Seiring dengan perkembangan zaman dan pesatnya kemajuan teknologi, banyak tradisi dan budaya kita yang mulai pudar. Salah satu yang tidak bisa kita abaikan adalah tradisi kuliner Indonesia. Meskipun kita sering melihat restoran-restoran modern bermunculan dengan menu-menu yang diadaptasi dari berbagai negara, kita harus tetap menjaga dan memelihara … Baca Selengkapnya