Tumpukan mint segar dan tumpukan kacang polong masih beberapa minggu lagi sebelum muncul di pasar petani lokal saya, tetapi hari yang semakin panjang dan suhu yang semakin hangat di bulan April sudah membuat saya merindukan pasangan musim semi klasik itu. Untungnya, keduanya juga bisa didapat sekarang di supermarket di seberang jalan. Biasanya, saya memasukkan mint … Baca Selengkapnya
Setelah bulan-bulan musim dingin yang tenang, musim semi melambangkan kembalinya hari yang lebih panjang dan berkumpul untuk makanan santai. Hidangan terbaik untuk pertemuan tersebut adalah yang terasa cukup meriah untuk disajikan kepada tamu, tetapi cukup sederhana untuk memastikan Anda tidak menghabiskan sepanjang hari di dapur. Tiga hidangan utama ceria ini – sebuah salad yang dapat … Baca Selengkapnya
“ Dari semua alasan yang membuat saya fantasi tentang pindah ke Roma, ketersediaan artichokes yang sudah dibersihkan hampir berada di puncak daftar saya. Kapan pun saya ingin, saya bisa langsung pergi ke pasar sayur lokal di mana artichokes akan mengapung di ember-ember air lemon, kelopak mereka dipangkas, jantung berbulu mereka dihilangkan, batang serat mereka dengan … Baca Selengkapnya
Amazon Pharmacy sedang meluncurkan pengiriman resep hari yang sama di New York dan Los Angeles dengan bantuan kecerdasan buatan dan pembelajaran mesin saat bisnis resep dari peritel online raksasa menambahkan lebih banyak fitur ke operasi apoteknya. Amazon Pharmacy meluncurkan pengiriman resep hari yang sama di New York dan Los Angeles dengan bantuan kecerdasan buatan dan … Baca Selengkapnya
Banyak wisatawan mungkin was-was atau tidak yakin tentang regulasi untuk membawa obat resep dan obat lainnya melalui keamanan bandara. Selalu ingat untuk memeriksa aturan di negara yang Anda tuju, dan patuhi aturan dan nasihat dari Administrasi Keamanan Transportasi di bandara-bandara AS. TSA mengatakan tidak perlu menunjukkan obat-obatan atau memberitahukan petugas keamanan sebelum melewati pemeriksaan bandara … Baca Selengkapnya
“ Beberapa mungkin menolak gagasan anchovy, namun Anda bisa saja tidak menyebutkannya (kecuali, tentu saja, ada alergi yang terlibat) karena mereka akan larut ke dalam saus. Taktik ini berhasil untuk sementara waktu dengan putri kami yang tidak menyukai anchovy, tetapi saat dia sudah masuk sekolah dasar, dia mulai curiga pada kami. Dia masih tidak akan … Baca Selengkapnya
Penyair Emily Dickinson adalah seorang pembuat kue yang rajin, dan, di bagian belakang kartu resep untuk kue kelapa, dia menulis baris pembuka ini: Hal-hal yang tidak akan pernah kembali, ada beberapa —Kecil — beberapa bentuk Harapan — yang Meninggal — Namun, meskipun bakatnya sebagai seorang penyair jelas terlihat di sini, dia menyatakan sebaliknya dari apa … Baca Selengkapnya
“ Jika kelimpahan sayuran akar seperti sunchokes, lobak hitam, dan kohlrabi sebesar kepala saya adalah musibah akhir musim dingin dari C.S.A. saya, pasokan konstan sayuran hijau yang dipanggang adalah penebusannya. Tidak peduli berapa banyak bundel kale keriting, collard greens yang kokoh, dan chard yang tahan datang setiap minggu, selalu ada tempat di mejaku untuk sihir … Baca Selengkapnya
Saya menjadi langganan di Sofreh sejak Nasim Alikhani pertama kali membuka pintu restoran Persia yang chic di Prospect Heights, Brooklyn. Saya tak bisa menahan diri untuk mencoba hidangan-hidangan piring ayam dan ikan yang harum dengan rempah-rempah dan asam. Namun, dalam setiap pesanan, saya selalu memesan adas polo ba khorma – nasi lentil dengan kurma Medjool. … Baca Selengkapnya
Sebuah mangkuk kacang dan nasi adalah makanan yang sangat nyaman di berbagai budaya, baik itu khichdi Asia Selatan, mujadara Timur Tengah, atau fakorizo Yunani. Terlepas dari bagaimana resep tradisional berbeda, menggabungkan kacang dan nasi selalu menghasilkan hidangan yang hemat, bergizi, dan sangat dapat diadaptasi, menginspirasi variasi yang menarik sebanyak koki yang kreatif. Bagi Nasim Alikhani, … Baca Selengkapnya