Menjelajahi Makanan Karibia, Pulau demi Pulau

Exploring Caribbean Food, Island by Island

Saat koki Tavel Bristol-Joseph membuka restoran Canje di Austin, Texas, pada tahun 2021, dia melakukan sesuatu yang belum pernah dia lakukan sebagai pemilik restoran: Ia memutuskan untuk menceritakan kisahnya sendiri. Kisah tentang masa kecilnya di Georgetown, Guyana, negara Amerika Selatan dengan ikatan kuat ke Karibia melalui makanan dan budaya. Sepuluh tahun sebelumnya, ketika Mr. Bristol-Joseph … Baca Selengkapnya

Perlukan Paspor? Anda Beruntung.

Need a Passport? You’re in Luck.

Departemen Luar Negeri, yang mengeluarkan dan memperbarui paspor untuk warga negara Amerika, telah menghadapi sejumlah tantangan sejak awal pandemi. Kekurangan staf menyebabkan penundaan yang luas dalam proses aplikasi, termasuk kelangkaan janji temu tatap muka, sementara lonjakan warga Amerika yang berharap untuk bepergian menyebabkan lonjakan jumlah aplikasi dan permintaan perpanjangan. David Alwadish, pendiri itseasy.com, layanan percepatan … Baca Selengkapnya

Enam Alasan Harga Obat Sangat Tinggi di Amerika Serikat

Six Reasons Drug Prices Are So High in the U.S.

Rencana Florida untuk menghemat uang dengan mengimpor obat dari Kanada, yang disahkan bulan ini oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan, telah menarik perhatian kembali pada biaya obat resep di Amerika Serikat. Penelitian secara konsisten menemukan bahwa harga obat di Amerika jauh lebih tinggi daripada negara-negara kaya lainnya. Pada tahun 2018, harga obat hampir dua kali … Baca Selengkapnya

Apa yang Dipakai oleh Melbourne Musim Panas Ini

What Melbourne is Wearing This Summer

Saat berkunjung ke Melbourne baru-baru ini, beberapa penduduk lokal menggambarkan kota tersebut sebagai versi Australia dari New York. Melbourne mungkin tidak seindah Sydney, yang memiliki budaya pantai yang mirip dengan Los Angeles, tetapi mereka mengatakan bahwa kota tersebut jauh lebih menarik. Pemandangan jalanan yang rendah dan komunitas seniman dan hipster dapat membuat beberapa bagian Melbourne … Baca Selengkapnya

Apakah Belajar Bahasa Baru Dapat Mencegah Demensia?

Can Learning a New Language Stave Off Dementia?

Maupun kamu tahu tentangkah bahwa mempelajari bahasa asing di usia tua dapat memberikan manfaat kesehatan otak yang luar biasa? Sebuah artikel menarik menunjukkan bahwa pembelajaran bahasa asing di usia lanjut dapat menunda timbulnya gejala Alzheimer hingga lima tahun lebih lama. Sebuah studi bahkan menemukan bahwa orang yang mengalami demensia dan menguasai lebih dari satu bahasa, … Baca Selengkapnya

Ulasan Restoran: Eulalie di TriBeCa Meninjau Restoran: Eulalie di TriBeCa

Restaurant Review: Eulalie in TriBeCa

Saat saya pertama kali makan di Simone pada tahun 2014, Anda mungkin menggambarkannya sebagai sedikit ketinggalan zaman. Kecepatannya lambat. Menu-menu yang ditulis tangan. Chef Chip Smith memadukan rasa Amerika regional dengan teknik Prancis. Ruang makan di lantai bawah rumah kota di Upper East Side sepi seperti hutan Alpen saat turun salju. Di dunia maya, Simone … Baca Selengkapnya