Austria terkenal dengan anggur putihnya, grüner veltliners dan rieslings secara utama. Namun, negara ini juga menghasilkan anggur merah yang luar biasa, yang sering kali tampak seperti hal yang sepele, namun bisa menjadi nilai yang bagus. Mengapa anggur-anggur ini tampak relatif tidak dikenal? Sebagian disebabkan oleh fakta bahwa anggur seperti blaufränkisch, yang memiliki potensi besar untuk … Baca Selengkapnya
Dalam tanda peredaran tegangan antara Australia dan China, China mengumumkan pada hari Kamis bahwa mereka akan menghapus tarif yang dikenakan pada anggur Australia lebih dari tiga tahun yang lalu. Tarif ini pertama kali diberlakukan pada tahun 2020 sebagai akibat dari sengketa diplomatik yang buruk antara Australia dan China dan hampir menghilangkan pasar luar negeri terbesar … Baca Selengkapnya
Santorini adalah jenis pulau khayalan yang mencerminkan keindahan Yunani, tetapi juga menjadi rumah bagi beberapa anggur lokal yang luar biasa namun terabaikan. Hidangan yang besar biasanya diakhiri dengan hidangan penutup yang luar biasa, dan untuk pengalaman kuliner yang benar-benar istimewa, hidangan ini sangat cocok dipadukan dengan anggur penutup yang luar biasa. Dari anggur paling terkenal … Baca Selengkapnya
Winemaker Sam Teakle membuat perjalanan ke kebun anggur di Captûre. Captûre Wines bekerja dengan kebun anggur di ketinggian tinggi (1000 kaki di atas permukaan laut atau lebih) memberikan sejumlah tantangan, namun para pembuat anggur yang melakukannya dengan bangga menunjukkan kualitas anggur mereka sebagai bukti bahwa perjuangan itu layak dilakukan. Di Sonoma, Sam Teakle, pembuat anggur … Baca Selengkapnya
Château besar di estate wine Barton ®Guy Charneau Rayakan Hari St. Patrick dengan bir jika Anda harus, tetapi jika Anda melakukannya dengan benar, Anda seharusnya benar-benar merayakan liburan dengan anggur terbaik dari salah satu “wine geese” Irlandia. Para angsa adalah sekelompok pengusaha Irlandia yang melarikan diri dari negara itu pada akhir abad ke-17 setelah Perang … Baca Selengkapnya
Valentini dan Emidio Pepe, yang oleh penulis anggur Matt Kramer pernah disebut sebagai “jenius eksentrik lokal Abruzzo,” masih membuat anggur yang luar biasa. Keduanya menggunakan metode yang sangat idiosinkratik dan, dalam kasus Valentini, rahasia untuk membuat anggur kompleks dan tahan lama. “Valentini dan Pepe seperti pencangkul dan jangkar bagi wilayah ini,” kata Bapak Cirelli. Valentini, … Baca Selengkapnya
“ Anggur telah dikaitkan dengan kesenangan sejak zaman kuno, sebagai simbol Bacchus, dewa anggur dan perayaan. Saat ini, kelompok anggur plummy Concords, oval autumn royals, dan dusky kyohos menghiasi meja makan, berfungsi sebagai dekorasi sambilan dan camilan yang mudah. “Anda dapat mendapatkan tetesan dan drap yang indah namun tidak sempurna dari anggur,” kata interior stylist … Baca Selengkapnya
Tapi ada hadiah untuk memperlakukan anggur sebagai lebih – sebagai bahan, sesuatu yang memiliki banyak nuansa rasa dan kapasitas untuk bertransformasi. Panggang mereka di dalam oven sampai kulitnya mengerut dan pecah serta dagingnya menjadi lembek, hampir roboh. Apa yang dulunya adalah tingkat manis tinggi, kini memiliki tubuh dan kedalaman. Rasa dan tekstur hampir menjadi satu: … Baca Selengkapnya
Jelajahi Mathew Bruno di California Wine Country. Yoshihiro Makino Dengan lebih dari 400 perkebunan anggur yang dipadatkan di lembah sempit berukuran 30 kali 5 mil, Napa, wilayah anggur premier California, dipenuhi dengan harta terpendam. Perkebunan anggur terbaik seringkali menjadi favorit lokal dengan kisah unik di balik labelnya. Berikut enam berlian tersembunyi untuk anggur sensasional, masakan … Baca Selengkapnya
Sebaran Hari Valentine A St. Valentine Hari spread REDA & CO / Universal Images Group via Getty Images Hari Valentine juga kebetulan adalah hari ulang tahun saya, yang berjalan dengan baik untuk suami saya yang menikmati kombinasi liburan / ulang tahun dua dalam satu, tetapi dia tidak mendapat kelonggaran pada anggur – selalu harus Champagne … Baca Selengkapnya