Mengapa Beberapa Buah dan Sayuran Lebih Mudah Membeku Daripada Lainnya?

Why Do Some Fruits and Vegetables Freeze Better Than Others?

Untuk air membeku, air harus terlebih dahulu disuperdinginkan—artinya, didinginkan di bawah 32 derajat Fahrenheit. Barulah saat itu ia mengalami perubahan fase dari cair menjadi padat: Strukturnya berubah dari massa molekul yang mengalir longgar menjadi agregat kristal dengan penataan yang ketat dan teratur. Kristal-kristal agregat ini dalam makanan beku bisa bervariasi ukurannya, mulai dari mikroskopis dan … Baca Selengkapnya

Mendukung Musuh daripada Teman, Trump Mengancam Untuk Menggoyahkan Tatanan Internasional

Favoring Foes Over Friends, Trump Threatens to Upend International Order

Tak lama setelah mantan Presiden Donald J. Trump menjabat, stafnya menjelaskan bagaimana kewajiban pertahanan bersama NATO bekerja. “Maksud Anda, jika Rusia menyerang Lituania, kita akan perang dengan Rusia?” dia menanggapi. “Itu gila.” Mr. Trump tidak pernah percaya pada konsep saling membantu satu sama lain dari aliansi Atlantik. Memang, dia menghabiskan sebagian besar masa kepresidenannya selama … Baca Selengkapnya

Apakah Kita Lebih Mencintai Dosa daripada Allah?

Hackers hit Australian state's court recording database

4 Februari—Beberapa minggu yang lalu, kita membicarakan seorang pria bernama Achan dan bagaimana dosa rahasianya tidaklah rahasia bagi Allah. Kitab Yosua dalam pasal 6 dan 7 mengungkapkan bahwa ini bukanlah situasi di mana seseorang mencuri sesuatu dan hanya mereka yang dihukum. Karena dia dan keluarganya adalah bagian dari komunitas Israel, mereka dianggap sebagai kelompok dan … Baca Selengkapnya

Apakah Perjalanan Saya Selanjutnya Akan Menggunakan Kereta Daripada Pesawat?

Will My Next Trip Be by Train Instead of Plane?

Pecinta kereta api dan para traveler yang peduli terhadap jejak karbon mereka memiliki banyak pilihan tahun ini, terutama di Eropa. Sementara beberapa pemerintah Eropa sedang mempertimbangkan larangan penerbangan jarak pendek, banyak penumpang sudah memilih kereta api, dimana koneksi-koneksi baru sangat banyak. Nightjet, bagian dari perusahaan kereta api federal Austria, ÖBB, mulai mengoperasikan kereta tidur antara … Baca Selengkapnya