Kuliner adalah bagian penting dari budaya setiap bangsa. Di Indonesia, makanan adalah salah satu bentuk ekspresi dari warisan budaya yang kayak. Salah satu makanan khas yang tak lupa oleh waktu dan tetap jadi favorit adalah Gulai Kepala Ikan. Makanan ini bukan cuma sekedar kuliner biasa, tapi juga punya nilai historis dan budaya yang dalam. Gulai … Baca Selengkapnya
Dengan aroma rempah yang khas dan rasa gurih yang menggugah selera, gulai kepala ikan jadi salah satu hidangan favorit yang sangat populer di Indonesia. Makanan khas Indonesia ini merupakan perpaduan sempurna antara bumbu rempah tradisional dengan bahan utama yang segar, seperti kepala ikan yang dipadu dengan santan dan rempah-rempah pilihan. Gulai kepala ikan punya sejarah … Baca Selengkapnya
Dalam sejarah kuliner Indonesia yang kaya, ada satu hidangan yang belum banyak orang ketahui namun memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi, yaitu Gulai Kepala Ikan. Hidangan ini berasal dari warisan kuliner Melayu yang telah ada sejak zaman dulu kala dan terus dilestarikan hingga saat ini. Gulai Kepala Ikan merupakan salah satu hidangan tradisional yang … Baca Selengkapnya
Salah satu hidangan khas Indonesia yang ngak boleh terlewatkan adalah Gulai Kepala Ikan. Masakan ini ngak cuman enak dan gurih, tapi juga merupakan bagian penting dari warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan tradisi masak-memasak yang khas. Gulai Kepala Ikan merupakan hidangan yang terbuat dari kepla ikan yang dimasak dengan kuah kental berbumbu rempah … Baca Selengkapnya
“ Seorang pemenang 10 kali di Grand Prix d’Horlogerie de Genève, acara industri tahunan yang sering disebut sebagai “Oscar pembuatan jam,” Kari Voutilainen termasuk salah satu tokoh terkemuka dalam horologi independen. Dan pada bulan Maret, karyanya bahkan pergi ke Academy Awards: Cillian Murphy, yang memenangkan aktor terbaik untuk film “Oppenheimer,” memakai bros emas kuning dari … Baca Selengkapnya
“ Saya memiliki makan malam istimewa untuk saat-saat langka ketika saya memasak hanya untuk diri saya sendiri. Ketika putri saya yang tidak suka kubis dan suami saya yang menghindari produk susu tidak ada di rumah, saya akan memanjakan diri dengan panci kubis pedas berkeju. Saya menumis potongan kubis dalam minyak zaitun dengan bawang putih atau … Baca Selengkapnya
“ Kay Chun memiliki cara brilian untuk mengeluarkan keajaiban miso. Dalam resep favoritnya yang mendapat lima bintang untuk kari salmon kelapa-miso, dia menambahkan satu sendok makan miso putih ke dalam panci pada awal proses, membiarkannya masak, caramelized dan terintegrasi dengan jahe dan bawang putih untuk mendalamkan karakter mereka. Kemudian dia mencampurkan santan untuk membuat kuah … Baca Selengkapnya
Pada tahun 1947, dua pria, keduanya bernama Kundan, melarikan diri dari Peshawar selama peristiwa pembagian wilayah yang kejam yang memisahkan Pakistan dari India Britania. Mereka mendarat di Delhi dan segera menjadi mitra dalam restoran bernama Moti Mahal yang menyajikan makanan dari wilayah Punjab. Dalam hal ini, keturunan mereka sepakat. Namun, mereka berselisih mengenai siapa di … Baca Selengkapnya