Panggang

Dia Mulai dengan Saus. Inilah Mengapa Roti Daging Panggang Ini Dijual 13,50 Dolar. Dia Memulai dengan Saus. Inilah Alasan Roti Daging Panggang Ini Harganya $13,50.

oleh
He Began With Sauce. Here’s Why This Brisket Sandwich Goes for $13.50.

Bapak Rivera sebetulnya tidak pernah bermaksud untuk menjual daging. Seorang penduduk asli New York City dan penggemar barbecue, ia menjadi terobsesi dengan saus pedas yang ia cicipi pada tahun 2009 di pertandingan Mets. Ia berusaha untuk membuat ulang saus itu di rumah, sebuah pencarian yang memimpinnya untuk keluar dari pekerjaan yang aman sebagai executive chef … Baca Selengkapnya

Ayam Panggang dengan Perendaman Kedelai dan Kacang Mete Pedas, Favorit Pembaca Lima Bintang

oleh
Grilled Soy-Basted Chicken With Spicy Cashews, a Five-Star Reader Favorite

“ Selamat pagi. Julie Powell terkenal belajar memasak dengan menyusuri semua resep dalam buku “Mastering the Art of French Cooking” milik Julia Child, sebuah usaha yang ia catat dalam sebuah blog yang kemudian menjadi buku dan film. Saya mencoba hal serupa dengan buku “Let the Flames Begin” karya Chris Schlesinger dan John Willoughby ketika saya … Baca Selengkapnya

Salmon Panggang Sederhana Saya, Makanan Pokok Musim Panas

oleh
My Simplest Grilled Salmon, a Summertime Staple

“ Selamat pagi. Sarang yang kosong kini tak lagi sepi, karena anak-anak kembali dari perguruan tinggi, mertua turun, dan tiba-tiba kita punya beberapa hewan tambahan dan kekurangan beberapa tempat tidur. Tagihan belanja kita kembali tinggi dan kita kehabisan susu lagi, sudah dua kali dalam seminggu. Aku sibuk seperti koki membuat makanan staf untuk sebuah trattoria … Baca Selengkapnya

Ayam Panggang Setengah dengan Bumbu Kari dan Paprika untuk Satu Orang

oleh
Curry Roasted Half Chicken and Peppers for One

“ Saya memiliki makan malam istimewa untuk saat-saat langka ketika saya memasak hanya untuk diri saya sendiri. Ketika putri saya yang tidak suka kubis dan suami saya yang menghindari produk susu tidak ada di rumah, saya akan memanjakan diri dengan panci kubis pedas berkeju. Saya menumis potongan kubis dalam minyak zaitun dengan bawang putih atau … Baca Selengkapnya

Resep untuk Udang Panggang yang Sempurna Setiap Waktu

oleh
A Recipe for Perfect Broiled Shrimp Every Time

“ Beberapa hidangan di atas loyang begitu sederhana sehingga Anda hampir bisa memasaknya dalam tidur. Letakkan beberapa kaki ayam dan sayuran akar yang kuat di atas loyang, taburi dengan garam dan mungkin rempah-rempah atau bumbu, kemudian teteskan minyak dan masukkan semua ke dalam oven panas. Sekitar 40 menit kemudian, daging gelap selalu juicy, sayuran keemasan … Baca Selengkapnya

Karbonara Artisok, Salmon Panggang Perlahan dengan Salsa Verde

oleh
Artichoke Carbonara, Slow-Roasted Salmon With Salsa Verde

Selamat pagi. Saya melakukan perjalanan luar biasa beberapa hari yang lalu di bagian atas Connecticut, dari Simsbury ke Kingston, N.Y., melintasi ladang tembakau tua dan padang rumput sapi serta kebun apel dan masuk ke Lembah Hudson di bawah langit biru. Tidak banyak makanan di sepanjang jalan kecuali setengah kantong Combos yang saya temukan di bawah … Baca Selengkapnya

Resep Roti Panggang Prancis untuk Brunch Hari Ibu

oleh
French Toast Recipes for Mother’s Day Brunch

Manusia telah merestorasi roti yang keras dan basi menjadi makanan yang bisa dimakan sejak roti pertama kali ditemukan. Tetapi resep yang telah menjadi akar budaya sarapan Amerika adalah French toast. Berdasarkan “pain perdu” Perancis, atau roti yang hilang, French toast biasanya dibuat dari irisan roti lama yang dilembutkan dalam campuran susu dan telur, kemudian digoreng … Baca Selengkapnya

Ayam Panggang Dimasak dengan Perendaman Teh Manis untuk Makan Malam Minggu

oleh
Sweet Tea-Brined Roast Chicken for Sunday Supper

Selamat pagi. Pekan lalu adalah puncak mekarnya bunga sakura di tempat saya tinggal, bunga-bunga hampir siap untuk meluncur dari cabang mereka untuk menyelimuti trotoar seperti selimut salju. Udara begitu lembab dan ini membuat saya teringat akan musim panas di selatan, di mana atmosfer dapat terasa hampir seperti cair di bawah sinar matahari, segalanya matang, segalanya … Baca Selengkapnya

Keju Pimento dan Bakso Glazir, Sayuran Hijau Panggang, dan Cheesecake Tanpa Dipanggang.

oleh
Pimento Cheese and Glazed Meatballs, Roasted Green Vegetables and No-Bake Cheesecake

“ Musim semi adalah untuk ngemil dengan luar biasa. Ini adalah musim dari lobak yang dicelupkan ke dalam mentega, samosa kentang-ara yang dimakan di bangku taman, sepotong kue almond dengan kopi es jam 3 sore. Hari-harinya lebih panjang, matahari lebih terang dan pohon-pohon lebih berbunga, menciptakan suasana untuk berkeliaran, merumput, dan makanan kecil yang ceria … Baca Selengkapnya

Resep Ayam Panggang, Kerang dan Salad Lezat untuk Setiap Pesta Musim Semi

oleh
Delicious Grilled Chicken, Clam and Salad Recipes for Any Spring Party

Setelah bulan-bulan musim dingin yang tenang, musim semi melambangkan kembalinya hari yang lebih panjang dan berkumpul untuk makanan santai. Hidangan terbaik untuk pertemuan tersebut adalah yang terasa cukup meriah untuk disajikan kepada tamu, tetapi cukup sederhana untuk memastikan Anda tidak menghabiskan sepanjang hari di dapur. Tiga hidangan utama ceria ini – sebuah salad yang dapat … Baca Selengkapnya